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      中藥過熱蒸汽的應用領域有哪些呢?

      作者:   發布時間:2020-10-28 11:46:18   瀏覽量:
          過熱蒸汽的定義是當液體在有限的密閉空間中蒸發時,液體分子通過液面進入上面空間,成為蒸汽分子。由于蒸汽分子處于紊亂的熱運動之中,它們相互碰撞,并和容器壁以及液面發生碰撞,在和液面碰撞時,有的分子則被液體分子所吸引,而重新返回液體中成為液體分子。開始蒸發時,進入空間的分子數目多于返回液體中分子的數目,隨著蒸發的繼續進行,空間蒸汽分子的密度不斷增大,因而返回液體中的分子數目也增多。當單位時間內進入空間的分子數目與返回液體中的分子數目相等時,則蒸發與凝結處于動平衡狀態,這時雖然蒸發和凝結仍在進行,但空間中蒸汽分子的密度不再增大,此時的狀態稱為飽和狀態。在飽和狀態下的液體稱為飽和液體,其對應的蒸汽是飽和蒸汽,但起初只是濕飽和蒸汽,待蒸汽中的水分完全蒸發后才是干飽和蒸汽。蒸汽從不飽和到濕飽和再到干飽和的過程溫度是不增加的,干飽和之后繼續加熱則溫度會上升,成為過熱蒸汽。
            過熱蒸汽干燥對提高干燥效率、降低干燥能耗、減少環境污染、提高產品質量具有重要的意義,是一種很有發展前景的干燥新技術。因此,將中藥過熱蒸汽應用于食品干燥有著廣闊的前景。
            中藥過熱蒸汽的應用領域有哪些呢?
        1.食品加工領域
        隨著技術的發展,逐步生產出用于食品加工的裝置或者電器。在食品加工、烹飪領域的應用越來越廣泛。使用過熱蒸氣進行烹飪和食品加工具有食品受熱均勻、加熱速度快、食物更加美味、防止維生素流失等顯著優點,同時中藥過熱蒸氣技術還可以用于食品加工廠中輸送帶的清洗、殺菌以及食材加熱處理、食物殘渣的粉末化及除臭等。
        2.干燥行業應用領域
      中藥過熱蒸汽
        過熱蒸氣干燥指用直接與被干燥物料接觸而去除水分的干燥方式,是近年來發展起來的一種全新的干燥方法。與傳統的熱風干燥相比,這種干燥以水蒸汽作為干燥介質,干燥機排出的廢氣全部是蒸汽,利用冷凝的方法可以回收蒸汽的潛熱再加以利用。
        3.食品、飼料、藥品、生物質干燥
        在食品、藥品等熱敏性物料的干燥過程中,為了保持物料中的有效成分,保證產品的質量,必須采用較低的干燥溫度,通常采用冷凍干燥來干燥此類物料。但是冷凍干燥方式具有時間長、能耗大、經濟效益低的缺點。中藥過熱蒸氣用于食品干燥是近20年來發展起來的,但是由于溫度過高影響熱敏性物料的適應性,人們開始使用中藥過熱蒸汽干燥食品。
            過熱蒸氣的應用:其本身的應用領域,如用在發電機組的透平,通過噴嘴至電機,推動電機轉動。但是很少用于工業制程的熱量傳遞過程,這是因為在冷凝釋放蒸發焓之前必須先冷卻到飽和溫度,很顯然,與飽和蒸氣的蒸發焓相比,過熱蒸氣冷卻到飽和溫度釋放的熱量是很小的,從而會降低工藝制程設備的性能。
            中藥過熱蒸汽歡迎電話聯系,QQ客服24小時在線服務。


       

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